▲電子鹹味湯勺可讓食物的鹹度感提拔約1.5倍。(翻攝KIRIN網站)
(翻攝KIRIN網站)▲僅重60公克,使用一顆鋰電池驅動,有四段強度可調劑。
售價為19,800日圓(約新台幣4,400 元),固然不算廉價,但相較於長期服藥或平淡飲食的無奈,這基本就是「鹽」的世紀奇蹟。
這支高科技湯勺僅重60公克,利用一顆鋰電池驅動,有四段強度可調劑。它的設計也不再像嘗試室道具,而是可以天然利用來吃咖哩、湯麵或炒飯。
但提醒一句,不要拿來攪咖啡,除非你真的很喜好海水風味的拿鐵。你沒聽錯,日本真的發現了一把會「放鹹味」的湯勺,而且上市開賣了。由麒麟控股與明治大學合作研發的這款「電子湯匙」,外旁觀起來就像一般湯勺,但只要開機、舉起、舀進湯裡,吃起來立刻變鹹,並且完全沒加鹽!
實測可以讓食品的鹹度感晉升約1.5倍,十分適合需要節制鈉攝取量的民眾,像是三高患者或減鹽飲食者。這支湯勺的道理其實是透過微弱電流刺激舌頭,讓味蕾誤以為吃到對照鹹的器械。
離婚證人記者鍾釗榛/綜合報道
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