萬變不離其宗

作者: johnsister (動感懒女孩) 看板: Food 標題: [飲食]基隆美食市場裡的美食-阿嬌炒麵 大火快炒鎖住美味 時間: Fri Apr 3 11:24:39 2009 好讀好看影音誌:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/10880865 仁愛市場是基隆最大的市場，在二樓有許多美食林立，其中這家阿嬌炒麵每到 用餐時間總是吸引許多人來用餐，店裡最受歡迎的就是這道咖哩麵，因為食材 新鮮，咖哩香氣逼人，吃過的人都說讚。 阿嬌姨熟練的將各種食材放入麵裡，灑上咖哩粉，大火快炒，不到一分鐘，一盤 美味的咖哩麵就好了，常吃的客人說據他在一旁觀察，阿嬌姨炒麵甚至不到20秒 就好了，炒麵速度驚人可以瞬間鎖住食物的鮮度及美味就是阿嬌姨咖哩麵好吃的 秘訣。除了大火快炒，食材新鮮更是阿嬌姨的堅持。阿嬌姨說他們的食材都是到 基隆著名的崁仔頂魚市及台北早市購買新鮮的魚、蝦、豬肉、豬肝等當做當天料 理的食材。 而這樣的堅持也讓許多客人一吃就上癮，20幾年來幾乎天天來報到。一位客人就 說阿嬌姨的東西新鮮好吃，因此她從阿嬌姨在愛一路開店就吃到現在，一吃就25 年了。咖哩麵的香味讓老人小孩都無法抗拒，阿嬌姨說星期六日他們根本不敢休 息因為會有許多已經到外縣市居住的老客人會專程回來解饞一番。 除了咖哩麵外，阿嬌姨的燴飯也是一絕，同樣用大火快炒鎖住食物美味再淋在飯上 面，一位住在台北縣汐止市的客人每次到基隆必定帶小女兒來這裡吃燴飯。 為了因應年輕族群的喜好，原本專賣咖哩麵的阿嬌姨也開始賣起豬肝湯等2、30種美 食，不過對新鮮食材的堅持和大火快炒技術仍是阿嬌姨料理美食的原則。阿嬌姨笑說 自己的店雖然不大卻是麻雀雖小，五臟俱全。 由於生意好，包括兒子和媳婦都來幫 忙，一家人在小小的店裡各司其職，一起打拚；不過要提醒民眾的是除了假日不休息 外，阿嬌炒麵並沒有固定的公休日，要來這裡品嘗咖哩麵、燴飯前最好先打通電話確 認一下才不會白跑一趟。 阿嬌炒麵 地址:仁愛市場二樓B22攤 (從愛二路市場入口上二樓直走左轉) 電話:2426-5089 營業時間:早上08:30-下午18:30 公休日不定 請先電話查詢 -- ∴°*°★跟著bb寬頻旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039

（陳昱均／綜合報導）由台灣大哥大MyMusic獨家直播的南韓樂壇年度音樂盛事「Melon Music Awards 2021」（MMA），4晚間舉行頒獎典禮並公布得獎名單，雖然台灣粉絲們現在還不能飛出國親自參與，不過在疫情趨緩之際，MyMusic首度舉辦實體活動，包廳邀請幸運獲得參加資格的500名幸運會員一起零時差觀看直播。而頒獎典禮的亮點，是由「國民天后」IU壓軸演出《strawberry moon》、《Celebrity》、《LILAC》等三首精彩歌曲，並一舉拿下TOP10、最佳女藝人、最佳創作人以及年度專輯、年度藝人等五項大獎，成為本屆最大贏家。

黑心建商的告白：買屋前不看會哭的17堂課

記者莊漢昌／台南報導

【記者 張國強／陝西西安 報導】
近日，陝西省住建廳與省財政廳聯合印發《關於推進鄉村振興示範鎮建設的實施方案》，部署推進全省100個鄉村振興示範鎮建設工作，陝西省西安市鄠邑區祖庵街道入選全省100個推進鄉村振興示範鎮建設名單。

（嘉義新聞）［記者陳惲朋 邱嘉琪 嘉義報導］國立故宮南院將文物擬人化，10月推出《南宮學院前輩❤與你有約》線上活動，博物館變身為青春校園，經典文物化身為直屬學長姐，兩個月來吸引不少年輕人上線，整體互動數達到45萬次。12月起「南宮學院·聖誕派對」系列活動真人來「文物Cosplay」，12月4日「學長姐返校日」，4位人氣Coser將扮演南宮學院的犧尊、鬥彩、龍壺、船紋四大主角，快閃南院，歡迎觀眾一日變裝前往互動合影。

故宮南院12月歡慶6週年，又逢聖誕佳節及跨年，周六(12/4) 下午2-4點的「南宮學院·聖誕派對」，陳漢玲、夏侯橘助、一隻米、貴族釋迦等4位人氣Coser將裝扮成「犧尊、鬥彩、龍壺、船紋」等四大主角，快閃南院；最具特色的哈奴曼聖誕樹，亦會在二樓大廳陪伴觀眾跨年。

（宜蘭新聞）【地方中心/宜蘭報導】國民黨革實院公投戰車巡迴開講今（27）日挺進宜蘭礁溪德陽宮廟埕廣場，向香客及宜蘭鄉親宣傳四大公投案，呼籲全民12月18日一定要出來「為了下一代，投下同意票！」

礁溪德陽宮廣場國民黨公投戰車巡迴開講由縣議員兼礁溪鄉黨部主委李清林、莊淑如議員、黃建勇議員等人主講。

美股那斯達克指數漲232.58點，漲幅逾2%，帶動台股跳空開高，指數達13324.86點，再創歷史新高，隨後賣壓出籠指數壓回，一度翻黑跌38.34點；盤面上傳產類股轉弱。

（宜蘭新聞）【地方中心/宜蘭報導】蘇澳區漁會與新北市農會、板橋、汐止、深坑、三峽等5間農會簽署合作意向書，未來包括黑鮪魚等宜蘭的新鮮漁產及水產加工品可在新北農會超市、實體營業據點及網路電商平台上架，共創兩縣市漁民與消費者雙贏。